Martedì 1 aprile, alle 20:30, evento esclusivo per gli amatori del “quinto quarto”. Solo ai 4 Archi.
SaroGrasso ti aspetta!
Info e prenotazioni allo 095 955566
“A TUTTA TRIPPA” 2014
(A saptea editie)
—————— Il MENU’ ——————
Aperitivo di ben…..rintrippati
La Tripa ‘d Muncalè
Trippa su vellutata di porri e patate
La Trippa di San Romualdo (antica ricetta dei frati camaldolesi)
Il raviolo incontra il………foiolo
Ciorba de Burta (Ricetta tradizionale rumena)
La Busecca de Milan
Lo Strudel e crema
Vini in degustazione
birra artigianale Villacher selection gold
Cantine Rallo Il Manto (Nero d’Avola)
Firriato La Corte del Maharajà frappato e Syrah 2011
Tenuta di Serramarrocco Baglio di Serramarocco 2011 nero d’Avola
Baglio di Pianetto Shymer syrah e merlot 2010
Barone di Villagrande Malvasia delle Lipari (Malvasia – Corinto Nero)